Батончики творожные

Ингредиенты: нежирный творог – 600 г, яйцо – 1 шт., мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан, сахар-песок – 2 ст. л., ванилин, сахарная пудра для посыпки, растительное масло – 3/4 стакана, питьевая сода – 1/2 ч. л., щепотка соли

Творог, яйцо, сахар, соль, соду и ванилин взбейте в блендере. Всыпьте просеянную муку и замесите довольно густое тесто.

При необходимости можно добавлять муку. Тесто раскатайте колбаской и оставьте в холодильнике на полчаса.

Затем разрежьте на батончики длиной 3-4 см и обжарьте в кипящем масле до золотистой корочки. Готовое блюдо посыпьте сахарной пудрой.

http://ng.by/ru/issues?art_id=84601