Тесто: кабачки – 500-600 г, яйцо – 1-2 шт.,
сметана – 2 ст. л., разрыхлитель – 1 ч. л., мука – 1 стакан, соль – 1-2
щепотки. Начинка: фарш любой – 350
г, соль, черный перец по вкусу, лук и морковь – по 1 шт., половинка болгарского
перца. Заливка: сыр – 100 г, чеснок –
1-2 зубчика, сметана – 2 ст. л., яйцо – 1 шт.
