Индийские блины с начинкой из картофеля

Ингредиенты: рис –175 г, чечевица зеленая – 100 г, острый красный перец по вкусу, сахар – 1/2 ч. л., соль – 1 ст. л., топленое масло – 120 г. Для начинки: картофель – 6-8 шт., имбирь натертый (свежий) – 3 ч. л., острый красный перец,