Печенье "Персики"

Ингредиенты: мука – 3.5 стакана, яйцо – 2 шт., сахар-песок  – 2 стакана (1 стакан в тесто и 1 стакан для окраски), маргарин (или масло сливочное) – 250 г, сода гашеная уксусом (уксус – 1 ч. л  (уксус 1 ст.л.) – 0.5 ч. л., варенье