Рулеты из свинины с кабачками

Ингредиенты: свиной шницель – 8 шт., ветчина (вареная, кружочки) – 4 шт., масло – 4 ст. л., бульон – 100 мл, белое вино – 100 мл, кабачки – 750 г, лимон (измельченная цедра) – 1/2 ст. л., соль, перец по вкусу

Кабачки с креветками в сметане

Ингредиенты: кабачок – 400 г, креветки – 300 г, морковь – 2 шт., болгарский перец – 1 шт., красная луковица – 1 шт., перец острый – 1-2 шт., растительное масло – 1-2 ст. л., 

Запеканка из кабачков

Молодые кабачки – 2 шт. (примерно 800 г), морковь – 1 шт. (150 г), яйцо куриное – 3 шт., сметана – 150 г, мука пшеничная – 6-8 ст. л., растительное масло – 2 ст. л.

Кабачки, фаршированные орехами и сыром фета

Ингредиенты: кабачки (цукини) – 4 шт., лук – 1 шт., чеснок – 1-2 зубчика, грецкие орехи – 30-35 шт., сыр фета – 100 г, яйца – 1 шт., укроп, белый хлеб, растительное масло

Кабачки маринованные мгновенного поедания

Ингредиенты: 500 г кабачков, 0,5 ч. л. соли. Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3 ст. ложки 5%-ного уксуса, 2 ч. л. меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень