Цикорий с овощным пюре

Ингредиенты:  морковь – 300 г, апельсин – 1 шт., брюссельская капуста – 350 г, картофель – 350 г, плавленый сыр – 200 г, молотый кориандр – 0,5 ч. л., белый перец по вкусу, соль – 1 ст. л., масло растительное – 3 ст. л.,