Домашняя лапша быстрого приготовления

Для теста: яйцо – 1 шт., вода – 5 ст. л., мука – 200 г. Для супа: овощной или куриный бульон – 2 л, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., грибы – 400 г, зелень петрушки – 2 ст. л., соль, перец