Крученики по-домашнему

Ингредиенты: свиная шея – 500 г, чеснок – 2 зубчика, петрушка/укроп – 1 пучок, свежемолотый перец/соль, сливки 22-процентные – 1 стакан, молоко – 1,5 стакана, блинная мука (из расчета на 1,5 стакана молока),

Салат из дайкона с чесночным соусом

Ингредиенты: дайкон – 500 г; заливка для салата: чеснок – 2 зубчика, уксус трехпроцентный – 1 ст. л., сахар – 1/2 ч. л., соль, масло растительное.

Курица “Пикассо”

Ингредиенты: грудка куриная – 4 шт., лук репчатый – 2 шт., перец болгарский – 3 шт., чеснок – 3 зубчика, помидоры – 4 шт., бульонный кубик овощной – 1 шт., сыр твердый

Говядина по-бургундски

Ингредиенты: говядина – 1 кг, вино красное сухое – 1 л, чеснок – 4 зубчика, лук репчатый – 1 головка, петрушка – 20 г, тимьян – 2 стебля, лавровый лист – 1 штука, перец, черный

Разноцветные пельмени

Ингредиенты: для теста: яйцо – 1 шт., молоко –  1/2 стакана, вода – 1/3 стакана, растительное масло – 1 ст. л., соль – 1 ч. л., мука – 1,5 стакана; для окрашивания теста: свекла, шпинат – 

Макароны с куриной печенью

Ингредиенты: оливковое масло – 3 ст. л., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 3 зубчика, петрушка – 2 веточки, куриная печень – 500 г, любые крупные макароны – 200 г, соль, перец

Жаркое

Ингредиенты: мясо кролика – 1,3 кг, 3 зубчика чеснока, 200 г грибов, шпик – 120 г, 10 средних луковиц, 50 г томатной пасты, зелень и обязательно вино – 150 мл.

Домашняя буженина

Ингредиенты: 1,5 кг свинины, 4-5 зубчиков чеснока, лавровый лист, специи, соль

Выбираем хороший кусок свинины для запекания (свиной окорок или вырезку).

Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты: 800 г куриного филе, 4-5 зубчиков чеснока, 10-процентные сливки, растительное масло, специи.

Мясо порезать небольшими