Суфле из куриной печени и овощей

Ингредиенты: куриная печень – 450 г, свежий батон – 1 ломтик, морковь – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., капуста свежая – 400 г, молоко – 1/2 стакана, растительное масло

Лаханоризо

Ингредиенты: белокочанная капуста – 800 г, репчатый лук – 1 шт., морковь – 2 шт., томатный сок – 150 мл, рис – 100 г, оливковое масло – 100 мл, зелень, соль, черный перец (горошек),

Голубцы из квашеной капусты

Ингредиенты: квашеная капуста – 600 г, рис – 100 г, лук – 2 шт., морковь – 120 г, сушеные грибы – 25 г, растительное масло – 4 ст. л., мука – 3 ч. л. Для соуса: сушеные грибы – 40 г, растительное масло – 4 ст. л., мука – 4 ч. л., лук – 3 шт.

Капустные конвертики

Ингредиенты: капуста молодая - 1 кочан, творог - 500 г, орехи грецкие очищенные - 30 г, сахар - щепотка, соль, масло сливочное - 2 ст. л., чеснок крупный - 2 зубчика, желток яичный - 1 шт.