“Боец революции” – окорок “по-рабочему”

Ингредиенты: стручковая фасоль – 750 г, сырой картофель, нарезанный тонкими ломтиками – 750 г, некопченый окорок – 150 г, яйцо – 3 шт., молоко – 250 мл, перец, соль, сок лимона, тертый твердый сыр –  2 ст. л., сливочное масло – 2 ст. л.