Карп, фаршированный грибами и морковью

Ингредиенты: карп средней величины – 1 шт., шампиньоны – 600 г, морковь – 2 шт., лук репчатый – 2 шт., растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу, лимонный сок – 2 ст. л., сливочное масло – 2 ст. л., зелень укропа и петрушки для украшения.

Голубцы с рыбой

Ингредиенты: минтай (филе) – 1 шт., сметана – 150 мл, капустные листья – 6 шт., морковь (средняя) – 1 шт., лук – 0,5 шт., творог – 1 ч. л., сливочное и растительное масло для обжарки,

Винегрет по-новому

Ингредиенты: 1 крупная или 2 средние свеклы, картофель – 4-5 шт., морковь – 2 шт., копченая мойва – 250 г, зеленый лук, майонез. Для украшения: белок двух яиц, зелень петрушки, майонез

Суфле из куриной печени и овощей

Ингредиенты: куриная печень – 450 г, свежий батон – 1 ломтик, морковь – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., капуста свежая – 400 г, молоко – 1/2 стакана, растительное масло

Салат из кальмаров и лука-порея

Ингредиенты (на 4 порции): кальмар отварной – 3 тушки, морковь – 200 г, огурцы свежие – 2 шт., лук-порей – 1 шт., майонез – 1/2 стакана, укроп – небольшой пучок,

Пирожные «Персики»

Ингредиенты: Для теста: мука – 3-3,5 стакана, масло сливочное – 60 г, сметана – 2 ст. ложки, сахар – 1 стакан, ванильный сахар – 1 ч. л., яйца – 2 шт., разрыхлитель –

Лаханоризо

Ингредиенты: белокочанная капуста – 800 г, репчатый лук – 1 шт., морковь – 2 шт., томатный сок – 150 мл, рис – 100 г, оливковое масло – 100 мл, зелень, соль, черный перец (горошек),