Ингредиенты:
мясные косточки 500 г, щавель 200 г, картофель 3-4 шт, лук репчатый 1 шт,
морковь 1 шт, растительное масло для обжарки лука, сметана, соль, перец,
лавровый лист (по вкусу), зелень.
Сварить
бульон. В кипящий бульон положить нарезанный картофель, варить до
полуготовности, затем добавить поджаренные лук и морковь, в последнюю очередь
положить мелко нарезанный щавель, посолить и варить 10 мин. Перед окончанием варки
добавить соль, перец, лавровый лист.
Подавать со сметаной, посыпать зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий