Ингредиенты: сахар – 2 ст. л., соль – 1 ч. л., мука – 2 стакана, дрожжи –
30-40 г, растительное масло – 200-250 г.
В 0,5 стакана теплой воды всыпать сахар, соль, муку,
влить дрожжи,
разведенные в 0,5 стакана теплой воды, замесить тесто, поставить в теплое место
для брожения. Дважды обмять. Налить в сковороду масло, дать закипеть,
выкладывать тесто смоченной в воде столовой ложкой, обжаривать с двух сторон до
румяной корочки.
Для того чтобы пышки стали мягче, нужно сложить их в кастрюлю и, накрыв
крышкой, поставить в горячую духовку на 15-20 минут. Подать на стол, посыпав
сахарной пудрой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий