16 картофелин, 1 ст.
ложка муки, 2 луковицы, 50 г
шпика, 2 ст. ложки топленого масла, соль.
Сырой
очищенный картофель натереть на терке, добавить
муку, обжаренные сало и лук,
перец, соль, все перемешать. Подготовленную массу положить в глубокую
сковороду, разровнять, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Таким
же образом можно подготовить драчену и с кусочками обжаренной свинины.
Комментариев нет:
Отправить комментарий