пятница, 12 июля 2013 г.

Картофельная драчена (бабка)


16 картофелин, 1 ст. ложка муки, 2 луковицы, 50 г шпика, 2 ст. ложки топленого масла, соль.

Сырой очищенный картофель натереть на терке, добавить
муку, обжаренные сало и лук, перец, соль, все перемешать. Подготовленную массу положить в глубокую сковороду, разровнять, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Таким же образом можно подготовить драчену и с кусочками обжаренной свинины.




Комментариев нет:

Отправить комментарий