Шурпа казахская

Ингредиенты: баранина (можно заменить говядиной) – 1 кг, картофель – 600 г, морковь – 350 г, помидор – 250 г, лук – 250 г, чеснок – 50 г.

Мясо варить в казане
(большой кастрюле) два часа, снимая пену. Морковь нарезать брусочками, добавить в казан. Картофель крупно нарезать, добавить в казан и варить 20 минут.

Добавить чеснок, затем помидоры, лук. Варить до готовности на медленном огне. Приправить зеленью. Приятного аппетита!

http://ng.by/ru/issues?art_id=81511