Драники с моченой брусникой

Ингредиенты: картофель – 400 г, мука пшеничная – 5 г, сода – 1 г, масло растительное – 10 г, брусника – 40 г, сахар – 30 г, соль

Сырой тертый картофель соединяют с пшеничной мукой, солью, содой. 

Массу перемешивают в тесто густоты сметаны. Из подготовленного теста на сковороде пекут картофельные оладьи – драники.

Подают драники с брусничным сиропом, положив в него ягоды. Ну, вот и все, драники с моченой брусникой готовы!

http://ng.by/ru/issues?art_id=79374&is_pril=1