понедельник, 16 сентября 2013 г.

Американское печенье (American cookies)

Ингредиенты: 1 яйцо, 120 г сливочного масла или маргарина, 70 г белого сахара, 70 г коричневого сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 120-150 г муки, ½ ч.л. соды (разрыхлителя), начинка (по вкусу)


Миксером взбить масло с сахаром (минут 5), добавить яйцо (хорошо взбить), затем муку с содой и начинку. Ложкой выкладывать тесто на пекарскую бумагу. Выпекать минут 20 при 180 градусах.

Придавать форму печенью совсем не обязательно, они сами приплюснуться при выпекании. Если добавить поменьше муки, то они получаются более тонкими.






Комментариев нет:

Отправить комментарий