Лепёшки с сыром

Ингредиенты: для теста: кефир – 1 ст., соль - 0,5 ч.л., сахар - 0,5 ч.л., сода - 0,5 ч.л., сыр твердый тертый - 1 ст., мука - 2 ст., растительное масло для жарки лепешек; для начинки: ветчина

Куриная отбивная в картофельном кляре

Ингредиенты: куриная грудка (средняя, крупная), 6 средних картофелин, 1 яйцо, 1-2 ст. л муки, соль и приправы (по вкусу), масло для жарки

Рулет творожно-шоколадный

Ингредиенты для начинки: творог нежирный – 500 г, яичные желтки – 2 шт., сахар – 3 ст. л., какао-порошок – 1/2 стакана, ванилин – на кончике ножа, орехи грецкие рубленые – 1/2 стакана.

Крученики по-домашнему

Ингредиенты: свиная шея – 500 г, чеснок – 2 зубчика, петрушка/укроп – 1 пучок, свежемолотый перец/соль, сливки 22-процентные – 1 стакан, молоко – 1,5 стакана, блинная мука (из расчета на 1,5 стакана молока),

Блины на пиве

Ингредиенты: яйцо куриное – 2 шт., пиво – 1 ст., молоко – 1 ст., мука пшеничная – 1 ст., сахар – 1 ст.л. (можно чуть больше, чтобы послаще были), сода – ½ чайной ложки, соль (по вкусу), масло растительное – 4 ст.л.

Пшенная запеканка с орехами и ягодами

Ингредиенты: черная смородина (можно замороженная) – 100 г, творог – 100 г, грецкие орехи очищенные – 50 г, крупа  пшенная – 1,5 стакана, сметана 20-процентная – 3-4 ст. л., сахар – 3 ст. л., ванильный  сахар – 1/2 пакетика, яйцо – 1 шт.

Овощи по-итальянски

Ингредиенты: 300 г цукини, 300 г помидоров, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 30 г масла сливочного, 100 г салями, 60 мл молока, 60 г сливок, 2 яйца, 70 г сыра, черный молотый перец, соль