воскресенье, 29 июня 2014 г.

Торт кофейный холодный

Ингредиенты: яйца – 3 шт., сухари ванильные или молочные – 400 г, сахар – 1 стакан, масло сливочное – 250 г, кофе черный крепкий с сахаром – 3/4 стакана, пару капель ванильного

Сырные шарики с ветчиной

Ингредиенты: яйца куриные – 4 шт., ветчина свиная – 150 г, масло подсолнечное рафинированное для жарки – 1,5 стакана, сыр твердый любой – 250 г, мука пшеничная высшего

Суп-лапша с курицей

Ингредиенты (на 6-7 порций): курица – 1/2 тушки, картофель – 4 шт., лук репчатый – 2 шт., морковь – 1 шт., мука пшеничная высшего сорта – 3/4 стакана, яйцо куриное – 1 шт.,

Куриная вяленая грудка по-домашнему

Ингредиенты: куриная грудка – 3-4 шт., острый молотый перец – 1-1,5 ч. л., молотый черный перец – 1,5-2 ч. л., молотая паприка – 3 ч. л., соль – 2 ст. л., зелень по вкусу, ром или коньяк – 50-70 г.

пятница, 27 июня 2014 г.

Салат “Вкусный лапоть”

Ингредиенты: отварной картофель – 6 шт., ветчина – 200 г, вареные яйца – 3 шт., соленый огурец – 2 шт., грецкие орехи (ядра) – 6 шт., сыр твердых сортов – 200 г, майонез, черный перец, зелень для украшения

Голубцы с рыбой

Ингредиенты: минтай (филе) – 1 шт., сметана – 150 мл, капустные листья – 6 шт., морковь (средняя) – 1 шт., лук – 0,5 шт., творог – 1 ч. л., сливочное и растительное масло для обжарки,

Яблоки в кляре

Ингредиенты: яблоки – 2-3 шт.; для кляра: яйцо (крупное) – 1 шт., сахар – около 70 г, корица, ваниль – немного для аромата, мука – такое количество, чтобы тесто для кляра стало густым,