Салат “Уральские самоцветы”

Ингредиенты: копченая курица или ветчина – 100 г, маринованный огурец – 1 шт., вареная морковь – 1 шт., вареное яйцо – 2 шт., отварной картофель – 3 шт., зелень, майонез; для украшения: виноград, маслины без косточек, клюква

Суп из топинамбура

Ингредиенты: сливочное масло – 25 г, мелко порезанная луковица, зубчик чеснока, мелко порезанный или давленый топинамбур – 500 г, нежирное молоко – 400 мл, овощной бульон – 400 мл, кукурузная

Хрустящие вафельные трубочки

Ингредиенты: мука – 125 г, крахмал – 125 г, сливочное масло – 125 г, яйцо – 3 шт., сахар – 175 г, ванилин, соль (щепотка)

Паприкаш из цыплят

Ингредиенты: цыплята – 1 кг, лук репчатый – 1 шт., помидоры – 2 шт., перец сладкий зеленый – 1 шт., сметана – 200 г, сливки – 200 г, чеснок – 2 зубчика, мука – 2 ст. л., жир – 80 г, перец сладкий молотый – 1 ст. л., соль (по вкусу)

Мясо по-английски

Ингредиенты: говядина (филе) – 2 шт. (по 200 г), бекон – 10 полосок, смесь салатов – 2 горсти, помидор –— 1 шт., зелень петрушки – 1 небольшой пучок, смесь трав с солью, перец, масло

Шоколадный шифоновый бисквит

Ингредиенты: мука – 1 стакан, сахар –  2/3 стакана, разрыхлитель – 2 ч.  л., какао-порошок несладкий –  2-3 ст. л. с горкой, щепотка соли, яйца – 4 шт., растительное масло – 1/2 стакана, вода –1/3 стакана

Безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты: виноградный сок – 1 стакан, яблоко – 1-2 ломтика, апельсин – 1-2 дольки, лимон – 1 ломтик, гвоздика – 4 бутона, корица – 1 ч. л