Показаны сообщения с ярлыком приготовление. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком приготовление. Показать все сообщения

вторник, 2 июля 2013 г.

Мачанка по-крестьянски


Ингредиенты: 250 г свинины, 200 г крестьянской колбасы, 2 луковицы, 100 г сала, 2 ст. ложки муки, лавровый лист, сельдерей, соль.

Кусочки свинины с реберными костями и крестьянской

Драники




Ингредиенты:  12 картофелин, 2-3 ст. ложки муки, 6-7 ст. ложек подсолнечного масла, соль. Для фарша: 400 г свинины, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, перец, соль

Сырой картофель натереть на терке, добавить пшеничную

понедельник, 1 июля 2013 г.

Голубцы



Ингредиенты для голубцов: кочан капусты – 1шт. (не маленький), мясной фарш – 500 г ., рис – 100 г., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1-2 шт., помидоры – 2-3 шт. (можно использовать томатную пасту или кетчуп), чеснок – 2-3 зубчика

четверг, 27 июня 2013 г.

Хлебный квас домашний

1 кг ржаных сухарей (лучше из разных сортов ржаного хлеба, но не обдирного), 750 г сахара, 2 ст. ложки изюма, 10-15 черно-смородиновых листьев, 35 г дрожжей, 2 ст. ложки сухой мяты (не перечной).